Festival exalta versatilidade do umbu

O Festival do Umbu, realizado em Dona Inês (PB) entre os dias 26 e 29 de março, visa colocar a cidade na rota do turismo gastronômico nacional e destacar a versatilidade da fruta que dá nome ao evento. Com expectativa de público de 1.200 pessoas, o festival promoverá a cadeia produtiva do umbu, reunindo produtores, agricultores rurais e turistas, além de oferecer workshops sobre manejo sustentável, empreendedorismo e as melhores práticas de fabricação. A programação inclui atividades gastronômicas, culturais e técnicas, com foco na criação de uma identidade culinária própria para Dona Inês e a valorização das comunidades tradicionais.

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